La cuisine du secrétaire
Dans les trois dernières revues, nous avions publié une série de recettes de notre président. Savoureuses à souhait, elle m’avaient semblé assez compliquées, en tous cas pour ceux qui, comme moi, n’ont aucune compétence en la matière.
La recette ci-dessous est simple, certainement pour les hommes.
Que ceux qui me trouveront un « vilain macho » et qui prétendent que chez eux, ça ne va pas comme ça, me lancent la première « bière »
Recette de la Quiche Lorraine à la bière de Chimay
Je l'ai faite hier, facile à préparer et excellente ...d'ailleurs j'en refais une ce
soir à l’Orval, cette fois… ! Cela devrait marcher aussi à la Leffe
Voici une recette de la quiche, excellente et très facile à préparer.
Liste des ingrédients, pour 5 ou 6 personnes :
· 1 rouleau de pâte feuilletée
· 3 œufs entiers
· 30 cl de crème fraîche
· 25 cl de lait
· 300 grammes de lardons fumés
· 150 grammes d’emmental râpé
· Sel, Poivre, Muscade
· 1 pack de 6 Chimay
Matériel :
· 1 batteur électrique ou un fouet
· 1 moule à tarte
· 1 Saladier
· 1 femme
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 30mn
Température de cuisson : 250°c
Thermostat : 8
Préparation :
Rassembler la femme, le matériel et les ingrédients dans la cuisine et fermer la
porte (pour éviter les odeurs de lardons fumés grillés dans la maison!).
S'asseoir tranquillement dans le salon devant la TV avec le pack de Chimay
Boire de la bière pendant 3/4 d’heure... 1 heure……, environ.
Ensuite demandez à être servi. C'est un régal et ça ne demande pratiquement pas d'effort.
Bon appétit !